Boerderij Zeilzicht in Zuidschermer houdt zich al meer dan 25 jaar bezig met het maken van kaas en met de veehouderij. De kaas wordt op ambachtelijke wijze gemaakt, gebruikmakend van oude tradities en moderne techniek. De melk komt van onze 140 koeien. Al vele jaren ontvangen we met enthousiasme kinderen en geven hen een kijkje in het doen en laten op de boerderij. Dat kan voor een 2-uurs les of een les van 3,5 uur.
Bij de 2-uurs les is er een ontdekkingstocht over de boerderij en gaan we boter schudden. De kinderen krijgen uitgelegd hoe van melk boter en kaas gemaakt wordt. Ze smeren een ontbijtkoek met boter om lekker op te eten.
Daarna krijgen de kinderen een rondleiding op de boerderij, ze kijken bij de koeien (misschien durven ze de koeien ook zelf te voeren) en leren hoe de koeien gemolken worden. De kinderen kunnen vragen stellen en rondkijken.
De 2-uursles kost € 50,-. De school ontvangt achteraf een factuur.
Kaasboerderij Zeilzicht is aangesloten bij Boerderijeducatie Nederland.
Schoolklassen zijn het hele jaar door welkom op de boerderij.
