We halen onze boodschappen in de supermarkt en vinden dat heel gewoon. Maar hoe deden onze voorouders dat, toen er nog geen kruidenierszaken waren? Zij wisten welke wortels, zaden, blaadjes en bessen eetbaar zijn en hoe je ze verwerkt. Een heleboel van hun kennis is verloren gegaan, maar gelukkig zijn we wel weer volop aan het experimenteren met eten uit de natuur.
Tijdens deze workshop maken we onder andere een smoothie met brandnetels en bakken we paardenbloemwortels. Wat we nog meer maken blijft nog even geheim, dat hangt van de gift van moeder natuur af! Je leert wat je zelf kunt plukken kan om te eten, waar je het moet plukken en hoe je het verwerkt.
Datum: donderdagavond 21 september 2017 bij Hortus Alkmaar
Tijd: 19.30 – 20.30 uur
Kosten: € 15,00
Aanmelden: info@hortusalkmaar.nl of 072-5669639
